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Shade Garden

庭の一角をShade Garden風にしたくなり、ローズマリーをカレックスの近くに移植し、2種類のヒューケラを植えてみました。

梅干し作り

去年は梅酒を作りましたが、今年は梅干し作りにトライしました。5.8キロの梅を0.75キロの塩(13%)と焼酎少々で漬け込みました。重石のことはこれから調べねば、、。

薪棚 #6,7,8

薪棚 #6に天板を付けるとともに、仮設状態だった #7, 8 も完成させました。
銀杏は雨ざらしにすると独特の匂いが漂うので急いで天板を付けました。

銀杏の薪割り

チェックメイト産 銀杏の薪割りが完了。 また3年間使った薪割り台用の丸太が朽ち果ててきたので、銀杏の薪割り台を追加。 銀杏は細かい繊維が複雑に絡んでおり、油分も多いので高級まな板に適した素材らしいです。

水分量チェック①

薪乾燥の進捗を可視化するため、水分量の推移を観察していこうと思います。